Darf ich Schafskäse in der Schwangerschaft essen?

Schafskäse in der Schwangerschaft© Fischer Food Design – stock.adobe.com

Wie du sicher weißt, ist Käse ein wichtiger Proteinlieferant. Da es jedoch so viele Käsesorten gibt und du einige während der Schwangerschaft vermeiden sollst, stehst du sicher manchmal ratlos im Supermarkt und weißt nicht, ob du diese bestimmte Art Käsesorte überhaupt essen darfst. Wie sieht es also mit dem beliebten Schafskäse aus?

Verzehr von Schafskäse in der Schwangerschaft

Abgepackten Schafskäse, der im Supermarkt kein Vermerk mit „aus Rohmilch hergestellt“ hat, kannst du bedenkenlos verzehren!

In der Schwangerschaft brauchst du nicht auf Schafskäse zu verzichten. Allerdings solltest du darauf achten, dass es sich bei dem Schafskäse nicht um ein aus Rohmilch hergestelltes Produkt handelt. Ich würde dir auch empfehlen, abgepackten Schafskäse zu kaufen anstatt den an der Frischetheke zu nehmen, da dieser meist in offenen Gefäßen gelagert wird und du nicht wissen kannst, ob er schon eventuell mit Bakterien befallen ist. Beim Kauf kannst du davon ausgehen, dass der Schafskäse aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde, solange dieser nicht extra mit „aus Rohmilch hergestellt“ gekennzeichnet ist.

Käse, den du während der Schwangerschaft vermeiden solltest

Es gibt einige Käsesorten, die du vermeiden solltest, wenn du schwanger bist. Dazu gehören beispielsweise der Blauschimmelkäse, der aufgrund seiner Feuchtigkeit und seinem niedrigen Säuregehalt, den idealen Nährboden für Listerien bilden kann (auch wenn der Käse pasteurisiert ist!) und so deinem Ungeborenen schaden kann.

Falls du nicht auf solche Käsesorten verzichten kannst, gibt es eine Möglichkeit, wie du sie trotzdem genießen kannst: Denn Listeria-Bakterien werden bei über 70 Grad abgetötet, d. h. dass du Gerichte ohne Bedenken essen kannst, solange der Käse mindestens zwei Minuten und bei ausreichender Hitze zubereitet wurde. Achte dabei, dass der Käse dabei nicht nur geschmolzen ist, sondern länger gekocht wurde.

Infografik: Käse in der SchwangerschaftMeine Infografik für dich: Verzehr von Käse in der Schwangerschaft

In meiner Infografik bekommst du einen Überblick über den Genuss von Käse in der Schwangerschaft:

• Welche Käsesorten sind erlaubt und auf welche solltest du lieber verzichten?
• Welche Nährstoffe und Vitamine besitzt Käse?
• Wie gehe ich am besten mit Käse in der Schwangerschaft um?

» Klick hier, um die Infografik zu vergrößern

 

 

Was habe ich für die Erstausstattung meines Babys alles gebraucht und worauf kannst du verzichten? Hier geht’s zu meiner persönlichen Checkliste für die Erstausstattung eines Babys!

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